500 $ pour un permis de camion-restaurant cet été à Québec

La Ville de Québec a fait connaître lundi le coût et les critères d'octroi des permis pour les restaurateurs qui voudront exploiter un camion-restaurant, dans le cadre du projet pilote de deux ans qui s'amorce cet été.

Selon la réglementation adoptée aujourd'hui, les restaurateurs devront payer 500 $ en 2017 et 750 $ en 2018 pour le certificat d’autorisation. Le coût a été ajusté puisque la saison 2017 sera plus courte que la saison 2018.

Un comité de sélection déterminera les restaurateurs qui pourront se procurer un permis.

Une quinzaine de restaurateurs se sont montrés intéressés jusqu'à maintenant. Les restaurateurs qui ont répondu à l’appel d’intérêt lancé le 6 mars dernier seront rencontrés mardi par la Ville pour leur expliquer en détail les conditions de participation au projet et le processus de sélection.

Dépôt des candidatures
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